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Essbare Wildsamen

Essbare Wildsamen - Finden, sammeln, vielseitig genießen. Mit 50 gesunden Rezepten

Taschenbuch
von Anke Höller, Doris Grappendorf
19,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2019
Seiten 144
Format 17,2 x 23,7 x 1,1 cm
Klappenbroschur
Gewicht 480 g
ISBN-10 381860648X
ISBN-13 9783818606480
Bestell-Nr 81860648A
Produktbeschreibung  

Die Samen vieler unserer essbaren Wildpflanzen sind besonders schmackhaft und voller Vitalstoffe - es sind wahre Powerpakete! Sie können Wildsamen vielseitig nutzen: als wertvolle Nahrungsergänzung, als Speisenzugabe, zum Würzen, für die Senfherstellung, für Mehl und Kaffee, für Speiseöl und Keimlinge. Mit 44 Porträts von Pflanzen, die uns ihre Wildsamen schenken, inklusive Standort, Reifezeit, Ernte und Verwendung. Besonders ideenreich und fein sind die über 50 Rezepte: süß und salzig, einfach und raffiniert, gesund und richtig lecker.

Autorenporträt  
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