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Fisch Ahoi!

Fisch Ahoi! - Lieblingsrezepte aus dem Norden

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Produktdetails  
Verlag Anaconda
Auflage 2021
Seiten 104
Format 17,1 x 1,3 x 23,0 cm
integrierter VNS
Gewicht 429 g
ISBN-10 3730609602
ISBN-13 9783730609606
Bestell-Nr 73060960A

Produktbeschreibung  

Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet - Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge.

Ausstattung: zahlr. zweifarbige Illustrationen; integrierter VNS

Autorenporträt  
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