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Frühling, Sommer, Herbst & Küche

Frühling, Sommer, Herbst & Küche - Saisonale Rezepte mit regionalen Zutaten

Gebundene Ausgabe
von Michaela Titz
19,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Dachbuch Verlag
Auflage 2021
Seiten 208
Format 17,4 x 1,9 x 24,6 cm
Gewicht 714 g
ISBN-10 3903263338
ISBN-13 9783903263338
Bestell-Nr 90326333A
Produktbeschreibung  

»Verarbeiten, was die Natur hergibt« - so lautet das Motto von Michaela Titz, die in ihrem Kochbuch Rezepte rund um eine regional-saisonale Küche präsentiert. Dass ihre Gerichte simpel und schnell nachzukochen sind, dabei aber nicht an Bio-Qualität einbüßen, liegt ihr besonders am Herzen. Ihren Speiseplan richtet sie nach vorhandenen Produkten aus Super- oder Wochenmärkten und ergänzt ihn mit Lebensmitteln aus ihrem Gemüsegarten. Neben allerlei bunten Rezepten für Frühling, Sommer, Herbst und Winter finden sich auch Ideen und Tipps rund um die Verarbeitung der eigenen Ernte. Aus langjähriger Erfahrung weiß sie, wie man mit wenigen Handgriffen die kreativsten Gerichte auf den Tisch zaubern kann.Dieses Buch soll die Leserschaft dazu anregen, sich mehr mit dem No-Foodwaste-Prinzip auseinanderzusetzen, das sie schon seit vielen Jahren in ihren eigenen Lebensalltag integriert. So verwertet die Autorin alles, was sich nicht immer frisch verarbeiten lässt bzw. übrigbleibt zu haltbaren Pr odukten und vermeidet damit unnötiges Wegwerfen von Lebensmitteln.

Autorenporträt  
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