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Goli grillt - Basics

Goli grillt - Basics - Rezepte und Tipps vom Weltmeister

Gebundene Ausgabe
von Christoph Gollenz
10,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Stocker
Auflage 2016
Seiten 184
Format 19,3 x 25,7 x 1,9 cm
Gewicht 774 g
ISBN-10 3702015884
ISBN-13 9783702015886
Bestell-Nr 70201588A
Produktbeschreibung  

Grillen mit dem Weltmeister-Eigenschaften der verschiedenen Grillgeräte und Brennstoffe-Die Grundlagen für einen Erfolg am Grill-60 Rezepte von einfach bis aufwändig, mit und ohne FleischWas leisten die verschiedenen Geräte von Kugelgrill bis Smoker, welche Auswirkungen haben die unterschiedlichen Brennstoffe, ob Holz, Kohle oder Gas? Welche grundsätzlichen Regeln sind für den Erfolg am Grill zu beachten, welches Zubehör ist nötig? Grillweltmeister Christoph Gollenz, erfahrener Trainer in unzähligen Grillseminaren, erklärt Einsteigern und bereits erfahrenen Hobbygrillern gleichermaßen Schritt für Schritt, wie sie ihre Fertigkeiten perfektionieren können. Die 60 Rezepte spannen den Bogen von einfachen Grundlagen bis hin zu den ausgefallenen Ideen, die Gollenz den Weltmeistertitel einbrachten. Fingerfood, Fleisch und Geflügel, Fisch und Vegetarisches werden gleichermaßen behandelt, auch süße Desserts können gegrillt werden. Abgerundet wird das Buch durch ein Kapitel über Beilagen un d Saucen.

Autorenporträt  
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