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  1. Kochen
  2. Regionale, internationale Küche
Griechenland - Das Kochbuch

Griechenland - Das Kochbuch - Mit über 350 authentischen Alltags-Rezepten die Vielfalt der modernen griechischen Küche genießen

Gebundene Ausgabe
von Vefa Alexiadou
39,99 €
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Produktdetails  
Verlag Phaidon by Edel - ein Verlag der Edel Verlagsgrupp
Auflage 2021
Seiten 480
Format 19,0 x 3,8 x 27,8 cm
Gewicht 1758 g
ISBN-10 3947426194
ISBN-13 9783947426195
Bestell-Nr 94742619A
Produktbeschreibung  

Griechisches Essen steht für die urtypische Mittelmeerküche, in der seit Beginn der abendländischen Kultur Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, Trauben und Käse die Grundnahrungsmittel sind. Es ist einfach zuzubereiten, gesund und lecker, und trägt das Meer und die geschichtsträchtige Kultur des Inselstaates in sich, aus dem es stammt. "Griechenland - Das Kochbuch" fängt vom Cover bis zur letzten Seite die Sonne und das Lebensgefühl des Mittelmeers ein, illustriert durch 230 Farbfotos. Vefa Alexiadou, die Grande Dame der Griechischen Kochkunst, hat über 350 Rezepte aus ganz Griechenland zusammengetragen für dieses brillante Werk, das nicht nur zum Kochen anleitet, sondern auch Informationen über regionale Spezialitäten, einheimische Zutaten und die religiöse und historische Bedeutung der Gerichte enthält. Dieses eine Buch deckt die gesamte abwechslungsreiche und faszinierende Küche des modernen Griechenlands ab.

Autorenporträt  
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