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Harald Wohlfahrt

Harald Wohlfahrt - Seine Signature Dishes. Die limitierte Premiumausgabe

Gebundene Ausgabe
von Harald Wohlfahrt
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Produktdetails  
Verlag Tre Torri
Auflage 2022
Seiten 264
Format 28,7 x 3,0 x 30,0 cm
Gewicht 2066 g
ISBN-10 3960331495
ISBN-13 9783960331490
Bestell-Nr 96033149
Produktbeschreibung  

DIE KULINARISCHEN KLASSIKER EINER LEGENDEHarald Wohlfahrt schrieb über 25 Jahre in der Schwarzwaldstube in Baiersbronn Kochgeschichte und brach sämtliche Rekorde: Kein anderer deutscher Spitzenkoch erhielt die Höchstauszeichnung mit drei Guide-Michelin-Sternen über so einen langen Zeitraum wie er. Kein anderer deutscher Spitzenkoch ist bei seinen Kolleg:innen so ehrfürchtig respektiert und angesehen. Mit 35 seiner Signature Dishes blickt die Genussbuchmanufakur Tre Torri auf Harald Wohlfahrts Wirken als einer der größten Köche Deutschlands aller Zeiten und zeigt die einzigartige Handwerkskunst, geprägt von Präzision und Perfektion, die seit Jahrzehnten eine internationale Fan-Gemeinde begeistert. Ein limitierte Prunk-Band als Dankeschön. Eine Hommage für Momente des Erinnerns und Genießens.

Autorenporträt  
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