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Indisch kochen

Indisch kochen

Gebundene Ausgabe
von Madhur Jaffrey
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Produktdetails  
Verlag Die Werkstatt
Auflage 2007
Seiten 200
Format 14,5 x 2,0 x 21,5 cm
Gewicht 440 g
Reihe Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt
ISBN-10 389533247X
ISBN-13 9783895332470
Bestell-Nr 89533247
Produktbeschreibung  

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der indischen Küche. "Ohne Zweifel das beste Buch seiner Art", lobte die "Financial Times" die englische Orginalausgabe. Die aus Dehli stammende Autorin berichtet über alltägliche Snacks ebenso wie über raffinierte Gewürzmischungen und Saucen.

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