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  1. Kochen, Backen
  2. Gesunde Küche
Low Carb Brot & Brötchen

Low Carb Brot & Brötchen

Gebundene Ausgabe
von Petra Hola-Schneider
14,99 €
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Produktdetails  
Verlag ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Auflage 2019
Seiten 96
Format 19,0 x 22,0 x 1,2 cm
Gewicht 424 g
Reihe 376 - ZS Verlag
ISBN-10 3898839168
ISBN-13 9783898839167
Bestell-Nr 89883916A
Produktbeschreibung  

Ein Frühstück ohne knuspriges Brot? Ein Sonntagmorgen ohne Brötchen? Oder eine Brotzeit ohne Brezeln? Unvorstellbar, oder? Wie gut, dass auch Low Carbler auf all diese Lieblingsbackwaren nicht verzichten müssen! Die erfolgreiche Foodbloggerin Petra Hola-Schneider, alias "Holla die Kochfee", verrät in ihrem neuen Buch, wie Brot und Brötchen ganz easy ohne Weizen, Roggen und Co. gelingen. Stattdessen wandern bei ihr Flohsamenschalen, Kokos- und Nussmehl, aber auch Käse und Gemüse in den Teig und sorgen dafür, dass Toastbrot, Baguette und Bagels im Handumdrehen - und ganz ohne Zauberei - perfekt gelingen. Deshalb kommen ab jetzt für den leichten Genuss Kürbisbrot mit Mandeln, Scones, Kakaobrot oder Brokkolibrot mit Käse auf den Tisch. Natürlich kennt die Kochfee auch das einfachste Low-Carb-Brotrezept der Welt, das ganz ohne Mehl funktioniert: nur schnell Erdnussmus mit Eiern aufschlagen, backen, fertig! Und wenn's ganz schnell gehen soll, gibt's Ratzfatz-Tassenbrötchen aus der M ikrowelle. Zusätzlich präsentiert die Kochfee raffinierte Ideen für süße und pikante Aufstriche, für den Sonntags-Brunch mit Freunden - und für lauter Leckereien, die man aus und mit Brot machen kann: saftige Beef Burger, würzige Spinatschnecken oder provenzalische Pizza. Willkommen im 7. Low-Carb-Brothimmel!

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