Miniaturen - Fingerfood & Co aus Österreich - für Feste und Gäste
Reduzierte Artikel in dieser Kategorie
0,99 €
5,99 €
5,99 €
| Verlag | Braumüller |
| Auflage | 2019 |
| Seiten | 240 |
| Format | 20,2 x 25,4 x 2,6 cm |
| Gewicht | 1026 g |
| ISBN-10 | 3991002949 |
| ISBN-13 | 9783991002949 |
| Bestell-Nr | 99100294A |
Egal ob Wiener Schnitzel, Kalbsgulasch, Gefüllte Paprika, Buchteln oder Brandteigkrapferl - die österreichischen Klassiker erfreuen sich immer großer Beliebtheit. Oft erhalten sie allerdings das Prädikat zu deftig , zu schwer - das muss nicht sein. Die erfolgreiche Köchin und Cateringspezialistin Martina Lessing zeigt ihre leichte, einfache, aber doch raffinierte österreichischeKüche und das in altbewährter, geschrumpfter Fingerfoodmanier - perfekt für jeden Besuch und jede Party. Und natürlich ohne Stress. Neben Tipps zur cleveren Vorbereitung, Profi-Tricks und Neuinterpretationen enthält das Buch auch Anekdoten rund um die einzelnen Rezepte - von ihren Entstehungsgeschichten wie der Legende vom Kaiserschmarrn bis hin zu literarischen Verewigungen. Kennen Sie etwa den Brandteigkrapferl-Monolog von Thomas Bernhard oder wissen Sie, warum die Krautfleckerln der Tante Jolesch so gut waren? Erleben Sie mit diesem Kochbuch ein Stück Österreich.
