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No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu & Pflanzendrinks selbermachen

Taschenbuch
von Yvonne Hölzl-Singh
20,00 €
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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2025
Seiten 128
Format 16,8 x 1,6 x 23,6 cm
Klappenbroschur
Gewicht 439 g
ISBN-10 3818624739
ISBN-13 9783818624736
Bestell-Nr 81862473A
Produktbeschreibung  

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Autorenporträt  
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