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Otsumami - Japanische Tapas

Otsumami - Japanische Tapas - 70 köstliche Kleinigkeiten

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Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2024
Seiten 176
Format 20,9 x 1,9 x 26,2 cm
Gewicht 883 g
ISBN-10 3959619030
ISBN-13 9783959619035
Bestell-Nr 95961903A

Produktbeschreibung  

»Otsumami« bedeutet so viel wie »Knabbereien zu Drinks«. Diese japanische Tradition verbindet somit das beliebte Thema »Tapas« mit der Trendküche »Japan« - und hebt sich so von anderen Japan-Kochbüchern ab. Mit 70 authentischen Rezepten und einem ausführlichen Grundlagenteil (z.B. über die Kunst des perfekten Reiskochens) führt Atsuko Ikeda durch das Kochbuch und lässt keine Fragen offen.

Autorenporträt  
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