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Pasta Masterclass

Pasta Masterclass - Das Pasta-Kochbuch von "The Pasta Man" Mateo Zielonka mit Anleitungen für 30 Nudelsorten und 40 leckeren Rezepten.

Gebundene Ausgabe
von Mateo Zielonka
29,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Dorling Kindersley
Auflage 2023
Seiten 256
Format 19,4 x 25,5 x 2,9 cm
mit Lesebändchen
Gewicht 1074 g
ISBN-10 3831047901
ISBN-13 9783831047901
Bestell-Nr 83104790A
Produktbeschreibung  

Das einzige Pasta-Kochbuch, das man braucht!
30 Nudelsorten - gerollt, gefüllt oder eingefärbt - werden in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen hergestellt und finden in 40 fantastischen Rezepten den perfekten Saucen-Partner. Angelehnt an seine bekannten Video-Tutorials zeigt "The Pasta Man" Mateo Zielonka, wie seine einzigartigen Pasta-Kreationen und bunten Nudelteige ganz einfach zu Hause nachgemacht werden können. Das ultimative Buch für alle, die nicht genug von Pasta bekommen können.

Willkommen im Pasta-Himmel:
- Die ultimative Pasta Masterclass mit raffinierten Nudelteigen, Formen, Füllungen und Saucen von Instagram-Kultkoch Mateo Zielonka aka "The Pasta Man".
- Mit 30 Nudelsorten und 40 Rezepten für passende Füllungen & Saucen ist dieses Kochbuch unverzichtbar für alle, die in der eigenen Küche italienische Pastakultur zelebrieren möchten
- Rollen, Färben oder Füllen: mit den richtigen Skills Schritt für Schritt zu fertigen Nudeln wie Tagliat elle, Busiate oder gefüllten Anolini.
- Egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Meeresfrüchten - hier schwelgen Pasta-Liebhaber_innen garantiert im siebten Pasta-Himmel

Pasta-Herstellung Schritt für Schritt erklärt
Von Fettuccine über Pici bis zu Rigatoni erklärt Mateo mit Hilfe von klaren Bildern und Anleitungs-Videos, die per QR-Code abgerufen werden können, wie seine köstlichen Nudel-Kreationen entstehen. Anschließend verrät er leckere und kreative Rezepte für Füllungen und Saucen, die perfekt zur jeweiligen Pastasorte passen. Egal ob Pappardelle mit Entenragù, Spizzulus mit Tomaten-Butter-Sauce oder doppelt gefüllte Ravioli mit Rote Bete und Ricotta - hier kommen Nudel-Fans voll auf ihre Kosten. Pasta e basta!

Das Pasta-Kochbuch von "The Pasta Man" Mateo Zielonka - mit 30 Nudelsorten und 40 Rezepten für Fans und Foodies der italienischen Küche.

Rezension:

Mateo Zielonka teilt unsere Liebe zu italienischer Pasta und verrät, wie selbst gemachte Nudeln garantiert gelingen. So isst Italien, Weihnachten 2023

Autorenporträt  
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