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Praxis der Geflügelfleischuntersuchung

Praxis der Geflügelfleischuntersuchung

Gebundene Ausgabe
von Reinhard Fries, Volker Bergmann, Karsten Fehlhaber
29,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Schlütersche
Auflage 2001
Seiten 240
Format 21,7 x 27,7 x 1,6 cm
Gewicht 1134 g
Reihe vet
ISBN-10 3877065910
ISBN-13 9783877065914
Bestell-Nr 87706591A
Produktbeschreibung  

Dieses Werk gibt einen vollständigen Überblick über die Pathologie der wichtigsten Erkrankungen des Geflügels und ist darüber hinaus ein Nachschlagewerk für die Fleischuntersuchung. Damit deckt es zwei wichtige Bereiche der veterinärmedizinischen Lehre und Praxis ab. Dem Leser wird ein Überblick über alle beim Wirtschaftsgeflügel wichtigen Erkrankungen und deren fleischhygienische Beurteilung nach den gültigen Rechtsvorschriften vermittelt. Die Behandlung von Geflügelkrankheiten ist keine Einzeltierbehandlung, sondern immer eine Bestandsbehandlung. Im Vordergrund stehen daher die Sektion und die pathomorphologische Beurteilung einzelner Tiere. Die wichtigsten fleischhygienisch relevanten Krankheiten werden ausführlich beschrieben. Aussagekräftige großformatige Farbabbildungen zu jedem Krankheitsbild und ein systematischer Aufbau unterstützen den didaktisch gut aufbereiteten Text. Jeder in der Geflügelmedizin tätige Tierarzt wird auf diese Diagnosehilfe zurückgreifen.
Folgende A utore n lieferten Beiträge für diesen Band - sie repräsentieren die Lehrgebiete der Pathologie und der Fleisch- und Lebensmittelhygiene: Prof. Dr. Reinhard Fries, Berlin, Prof. Dr. Volker Bergmann, Berlin, Prof. Dr. Karsten Fehlhaber, Leipzig..

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