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Rezepte aus dem Garten der Oliven

Rezepte aus dem Garten der Oliven

Gebundene Ausgabe
von Henrik Vilain, Ingo Schauser
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Produktdetails  
Verlag Jacoby & Stuart
Auflage 2022
Seiten 224
Format 20,4 x 2,7 x 27,4 cm
Gewicht 1140 g
Reihe Von Sterneköchen und Sterneküchen
ISBN-10 3964281263
ISBN-13 9783964281265
Bestell-Nr 96428126M
Produktbeschreibung  

»Hier, in der Finca Garden of Lemons, inmitten eines großen Zitronenhains und wunderschöner alter Olivenbäume am Fuße der Sierra Nevada, haben wir unser neues Kochbuch Rezepte aus dem Garten der Oliven geschrieben. Im Garden of Lemons produzieren wir unsere eigenen Oliven und unser eigenes Olivenöl; beides sind gesunde Bestandteile unserer täglichen Ernährung. Wir stellen nicht nur Rezepte aus aller Welt vor, sondern erzählen auch die Kulturgeschichte der Oliven. Wir nehmen Sie, unsere Leserinnen und Leser, mit zur Olivenernte im Garden of Lemons, erklären, wie Olivenöl heutzutage produziert und gelagert wird, und erläutern die internationalen Klassifikationen von Olivenöl.Wir hoffen, dass das Buch Sie dazu inspiriert, unsere Rezepte nicht nur nachzukochen, sondern auch Neues auszuprobieren. Viel Spaß!« Ingo & Henrik

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