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Rezeptklassiker Low Carb

Rezeptklassiker Low Carb - Kohlenhydrate reduzieren - gesund genießen

Gebundene Ausgabe
von Bettina Snowdon
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Produktdetails  
Verlag Humboldt
Auflage 2019
Seiten 192
Format 19,8 x 25,2 x 2,0 cm
Gewicht 802 g
ISBN-10 3869100702
ISBN-13 9783869100708
Bestell-Nr 86910070A
Produktbeschreibung  

Wenig Kohlenhydrate - viel GenussWer auf eine gesunde Ernährung Wert legt oder ein paar Kilos loswerden will, kommt heute an "Low Carb" kaum mehr vorbei. Denn unser Kohlenhydrat- bzw. Zuckerinput übersteigt bei unserer bewegungsarmen Lebensweise bei weitem unseren Bedarf. Wir essen sogar drei- bis viermal mehr Zucker, als gut für uns ist. Wissenschaftlich sind die vielen Vorteile der kohlenhydratarmenErnährungsweise längst erwiesen und ihre positive Wirkung auf Figur, Gesundheit und Wohlbefinden nahezu unumstritten. Doch muss man deshalb auf all seine Lieblingsgerichte und Rezeptklassiker verzichten?Lieblingsrezepte als Low-Carb-VarianteWie eine gesunde Low-Carb-Ernährung ganz ohne Geschmackseinbußen gelingt, zeigt Bettina Snowdon anhand von Rezepten, in denen sie die kohlenhydratreichen Zutaten geschickt ersetzt. Geliebte Klassiker wie Kartoffelsalat, Serviettenknödel, Risotto, Pasta mit Bolognese oder Pizza, auch Himbeer-Sahne-Torte, Nuss-Nugat-Brotaufstrich oder Muffins: Sie al le dürfen auf dem Speiseplan bleiben - als leckere Low-Carb-Variante. Das Buch enthält über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwertangaben pro Portion. Dazu gibt es wissenswerte Informationen sowie sieben Regeln für eine gesunde Low-Carb-Ernährung.Auswahl der Rezepte:Frühstück:-Beeren-Knuspermüsli-Mandelporridge-Nuss-Schoko-AufstrichSuppen:-Kartoffelsuppe-Tomatensuppe mit Hackbällchen-ErbsensuppeSalate:-Italienischer Nudelsalat-EiersalatHauptgerichte mit Fleisch:-Pasta Bolognese-Currywurst-CheeseburgerVegetarisches:-Käsespätzle-FalafelGetränke:-Melonendrink-Pfirsich-Apfel-EisteeSüßes und Desserts-Kaiserschmarrn-Brownies-Tiramisu

Autorenporträt  
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