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Sake

Sake - Mythos - Handwerk - Genuss - Alles über Japans Nationalgetränk: Sake-Typen, Produktion, Brauereien, Aromen, Verkostung, Trinkkultur, Food Pairing uvm.

Gebundene Ausgabe
von Yoshiko Ueno-Müller
50,00 €
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Produktdetails  
Verlag Prestel
Auflage 2024
Seiten 304
Format 22,9 x 30,9 x 3,0 cm
Mit Folienprägung
Gewicht 1840 g
ISBN-10 3791393030
ISBN-13 9783791393032
Bestell-Nr 79139303A
Produktbeschreibung  

Der definitive Bildband über Japans Nationalgetränk

Sake ist mehr als nur ein Getränk - er ist eine Kunstform, die tief in der japanischen Kultur verwurzelt ist. Und auch hierzulande erfreut er sich an zunehmender Beliebtheit. Fachkundig verfasst von DER Sake-Expertin in Deutschland, geht dieser opulente Bildband Japans Kultgetränk in all seinen Facetten auf den Grund: Großzügig bebilderte Kapitel beleuchten die Geschichte und Tradition von Sake, seine wichtigsten Zutaten und die Kunst des Sake-Brauens, Aroma- und Geschmacksprofile sowie Rituale und Bräuche seiner Verkostung und seine Rolle als Speisebegleiter in der japanischen und westlichen Küche. Mit atmosphärischen Fotografien aus Japan begibt sich der exquisit gestaltete Band auf die Spur des Sake-Mythos und lädt dazu ein, die Handwerkskunst und Genusskultur des berühmten japanischen Reisweins zu entdecken.

Hochwertig ausgestatteter Prachtband mit besonderem Einband und Folienprägung.

Ausstattung: Mit Fo lienprägung

Autorenporträt  
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