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Salz und Sehnsucht

Salz und Sehnsucht - Kurdische Gerichte und Geschichten aus Nordsyrien

Taschenbuch
von Azad Kour
15,00 €
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Produktdetails  
Verlag Jenior Verlag Winfried
Auflage 2020
Seiten 116
Format 21,1  x  14,6  x  1,5 cm
Gewicht 267 g
ISBN-10 3959780737
ISBN-13 9783959780735
Bestell-Nr 95978073A

Produktbeschreibung  


Seitdem ich in Deutschland bin, wurde ich oft nach dem Essen in meiner Heimat Syrien gefragt. Was ich zu Hause zum Frühstück aß oder zu Mittag? Ob wir mehr Getreide, Gemüse oder Fleisch aßen? Gibt es noch andere Sachen, die es in Deutschland nicht gibt? Ich versuche in diesem Buch einen Überblick über die Tradition des Essens in meiner Stadt Kobani zu geben. Ich erzähle persönliche Geschichten, beschreibe die Rezepte und zeige ein paar Bilder, die mir am Herzen liegen. Das Essen, das meine Mama von meiner Oma gelernt hat, hat sie an uns weitergegeben. Das Essen ist ein großer Teil von unserer Kultur und es verbindet die Men-schen miteinander. Vielleicht ja auch in Deutschland.Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen und Kennenlernen meiner Kultur und seiner Küche. Ihr Azad Kour

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