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  1. Kochen, Backen
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Schmeckt's noch?

Schmeckt's noch? - Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können

Taschenbuch
von Jörg Blech
18,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag S. Fischer Verlag GmbH
Auflage 2017
Seiten 240
Format 13,7 x 21,7 x 2,0 cm
Gewicht 334 g
ISBN-10 3100024818
ISBN-13 9783100024817
Bestell-Nr 10002481A
Produktbeschreibung  

Der engagierte Gesundheitsaufklärer und Wissenschaftsjournalist Jörg Blech hat ein Plädoyer dafür verfasst, wieder zum echten Essen zurückzukehren. In 'Schmeckt's noch? Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können' stellt der Bestseller-Autor Jörg Blech fest, dass rund drei Viertel unserer Lebensmittel aus Industrieprodukten bestehen. Multinationale Konzerne kontrollieren den globalen Nahrungsmittelmarkt. In Supermärkten gibt es abertausend verschiedene Produkte, viele haben mit echten Lebensmitteln nichts mehr gemein. Ihre Zutaten sind ultraverarbeitet, angerührt aus hydrierten Fetten, hydrolysierten Proteinen, modifizierten Zuckern. Diese Nahrung macht sechzig Prozent unserer Energiezufuhr aus - und trotzdem nicht satt. Bloß dick.
In seinem fundiert recherchierten Buch deckt Jörg Blech die Machenschaften der Lebensmittelkonzerne und die Regeln, nach denen das große Fressen abläuft, auf. So findet er zurück zum echten Ess en - und damit ganz unverhofft zu mehr Genuss und weniger Kilos.

Rezension:

Jörg Blech deckt in flotter Sprache und mit verständlichen Worten auf, was wirklich hinter Zutatenlisten und Werbeclaims steckt Edith Luschmann natur 20170818

Autorenporträt  
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