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Schwaben. Meine kulinarische Heimat

Schwaben. Meine kulinarische Heimat - Menschen - Geschichte - Rezepte

Gebundene Ausgabe
von Matthias Mangold
35,00 €
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Produktdetails  
Verlag 8 Grad
Auflage 2023
Seiten 192
Format 17,3 x 1,8 x 24,0 cm
Mit Lesebändchen
Gewicht 668 g
ISBN-10 3910228186
ISBN-13 9783910228184
Bestell-Nr 91022818A
Produktbeschreibung  

Schwaben - eine Landschaft mit Tiefgang, die echte Natur- und Kulturschätze birgt und Menschen mit herausragendem Erfindergeist hervorbringt. Was man auch in Alblinsen, Streuobstbränden oder schwäbisch-hällischen Landschweinen schmecken kann. Der Bestsellerautor Matthias F. Mangold nimmt uns mit auf seine kulinarische Reise durch eine der beliebtesten Urlaubs- und Genussregionen Deutschlands und erzählt herrlich direkt von seinen Begegnungen mit engagierten Landwirten:innen, Produzenten:innen und Gastronom:innen, die das neue Schwaben prägen. Die reiche Esskultur der Region feiert er in ca. 40 zeitlosen Rezepten - von Wohlfühlklassikern über traditionell-raffinierte Gerichte bis hin zu innovativen Kreationen - die alle alltagstauglich nachkochbar sind.

Autorenporträt  
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