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Tischgespräche

Tischgespräche - Das systemische Konzept in der Ernährungsberatung

Gebundene Ausgabe
von Edith Gätjen
29,95 €
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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2019
Seiten 192
Format 17,6 x 24,2 x 2,0 cm
Gewicht 690 g
ISBN-10 3818606927
ISBN-13 9783818606923
Bestell-Nr 81860692A
Produktbeschreibung  

Ernährung ist in aller Munde, aber das, was wir tun, ist Essen - ein Verhalten und Beziehungsthema zugleich. Wenn der Ernährung in der Beratung eine größere Bedeutung beigemessen wird als dem Essen, ist nachhaltige Veränderung der Essgewohnheiten oft nicht gesichert. Systemisch arbeiten heißt Veränderung von Beziehungen. Im systemischen Konzept der Tischgespräche werden die vielfältigen Beziehungen im Kontext "Essen" beschrieben. Das Buch gibt Einblick in die systemischen Denk- und Handelsweisen und stellt Handwerkszeug und Praxisunterlagen für die Ernährungsberatung zur Verfügung. Ein für Ernährungsberater und Klienten gleichermaßen eingängiges Buch, das über den Tellerrand blickt.

Autorenporträt  
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