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Trüffeltang, Ananas-Ameisen und die Fässer des Herrn Takahashi

Trüffeltang, Ananas-Ameisen und die Fässer des Herrn Takahashi - Kulinarische Reisegeschichten vom Polarkreis bis Honolulu

Buchleinen
von Claudia Zaltenbach
20,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Hädecke
Auflage 2021
Seiten 180
Format 13,8 x 1,6 x 19,7 cm
Gewicht 294 g
Reihe Kleine literarische Genussbibliothek 3
ISBN-10 3775008136
ISBN-13 9783775008136
Bestell-Nr 77500813A
Produktbeschreibung  

Ob blaue Krabben in Lima, Dim Sums in Shanghai oder Käseknöpfle auf der österreichischen Alm - bei der vielgereisten Foodbloggerin Claudia Zaltenbach geht es immer um Genuss. Sie lässt sich auf Haggis, Trüffeltang und laotische Würste ein, entdeckt Manufaktur-Rum in der Karibik, wird in die Gewürzgeheimnisse Vietnams eingeweiht und begibt sich auf die Suche nach dem luftigsten Trüffel-Soufflé Frankreichs. Sie nimmt die Leser mit auf ihre Reisen und vermittelt in ihren spannenden, köstlichen, mitunter schreiend komischen Geschichten das Gefühl, bei ihren Begegnungen mit Köchen, Produzenten, Fischern und Jägern mit von der Partie zu sein oder auf einer Bustour durch den Dschungel zwischen Honduras und Guatemala an ihrer Seite zu sitzen.

Inhaltsverzeichnis:

Honduras, San Pedro SulaÖsterreich, Bregenzer WaldBrasilien, São PauloPeru, LimaKorea, Süd-JeollaKorea, SeoulJamaikaIndien, GoaUSA, SeattleDänemark, RøndeJapan, T ky Japan, Ky toÄgypten, KairoBelize, PlacenciaNorwegen, VesterålenUSA, HawaiiLaos, Luang PrabangFrankreich, CahorsMartiniqueChina, ShanghaiSchottland, TainSüdafrika, Western CapeUSA, New YorkVietnam, Phú Qu c

Autorenporträt  
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