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XXL Wok Kochbuch - Asiatisch kochen mit 300+ Wok Rezepten

XXL Wok Kochbuch - Asiatisch kochen mit 300+ Wok Rezepten - Woke up mit Street Food! Das Wok Kochbuch für Anfänger und Fortgeschrittene

Taschenbuch
von Lucy Shen
17,99 €
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Produktdetails  
Verlag Bookmundo
Auflage 2024
Seiten 252
Format 19,3 x 26,0 x 1,8 cm
Gewicht 598 g
ISBN-13 9789403727967
Bestell-Nr 40372796DA
Produktbeschreibung  

Der Wok hat starke asiatische Wurzeln, die bis in die chinesische Han-Dynastie zurückreichen. Traditionell ist er eine hochwandige Pfanne mit rundem Boden, obwohl Versionen mit flachem Boden immer beliebter werden, da sie auf Standardherden verwendet werden können. Üblicherweise ist er entweder mit zwei seitlichen Griffen oder einem langen Griff ausgestattet.Aber was macht einen Wok besser als eine normale Bratpfanne? Ein Wok verteilt im Gegensatz zu einer herkömmlichen Bratpfanne die Hitze viel gleichmäßiger. Das liegt an der konkaven Form mit abgeschrägten Seiten sowie an der Beschaffenheit des Materials, aus dem Woks hergestellt sind. (mehr Informationen finden Sie im Buch)Sie sind auf der Suche nach ... 300+ leckere Wok Rezepte (u.a. Fischergerichte, Fleischgerichte, Dumplings & Frühlingsrollen, Suppen. Desserts uvm.) Kurze Einführung in das Thema Den richtigen Zutaten zum Kochen Inklusive einer Vielzahl von Saucen, Marinaden & Dips RezeptenLeckere Gerichte und gute Anhal tspunkte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu!

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