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herzhaft gut!

herzhaft gut! - Knuspriges Vollkornbrot & köstliche Aufstriche

von Sigrid Schimetzky
22,99 €
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Produktdetails  
Verlag Cadmos
Auflage 2023
Seiten 128
Format 17,0 x 1,2 x 24,0 cm
Gewicht 422 g
ISBN-10 3840430739
ISBN-13 9783840430732
Bestell-Nr 84043073A
Produktbeschreibung  

Es braucht nicht viel für eine herzhafte Brotzeit Und doch soll sie etwas ganz Besonderes sein. Dazu gehört selbst gebackenes Brot, frisch aus dem Ofen, mit Knusperkruste und weicher Krume. Herrlich duftend - und dabei so einfach zubereitet. Die Brot-Rezepte dieses Buchs kommen ganz ohne Zusatzstoffe aus, Hefe und Natursauerteig sind die einzigen Triebmittel. Gewürze wie Fenchel, Kümmel oder Anis sorgen für ein unvergleichliches Aroma. Die als Madam Rote Rübe bekannte Bloggerin begleitet Sie in ihrem neuen Buch nicht nur beim Backen von köstlichem Vollkornbrot, sondern gibt auch appetitliche Tipps für das nachfolgende "Streichkonzert". Zutaten aus frischen Gewürzen, Käse, Nüssen und vielem mehr werden im Handumdrehen in köstliche Aufstriche oder Toppings verwandelt. Brotzeit - das ist das gemeinsame Speisen zu vielfältigen Gelegenheiten: beim Frühstück, zum Abendbrot oder zur Jause zwischendurch. Einfach Brot und Brötchen nehmen, nach Herzenslust bestreichen oder belegen, abbeißen . So einfach ist das! Tipp von Madam Rote Rübe: Dick auftragen ist auf jeden Fall Pflicht.

Inhaltsverzeichnis:

Aus dem Inhalt:Die Geschichte des BrotsTipps aus der BrotbackstubeABC des BrotbackensSportliche BroteBacken im TopfEin Hoch dem HefeteigKleingebäck-LiebeleienAufstriche: Gut geschmiert ist Pflicht

Autorenporträt  
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