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Der beste Rat, den ich je bekam

Der beste Rat, den ich je bekam - Lebensrezepte von Spitzenköchen

Gebundene Ausgabe
von Frank Arnold
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Produktdetails  
Verlag Hanser
Auflage 2017
Seiten 288
Format 12,1 x 17,8 x 1,9 cm
Gewicht 353 g
ISBN-10 3446254986
ISBN-13 9783446254985
Bestell-Nr 44625498M
Produktbeschreibung  

Nach "Der beste Rat, den ich je bekam. Lernen von Denkern und Machern" ein Ratgeber mit Lebensrezepten von Spitzenköchen

Klappentext:

In der Sternegastronomie werden täglich Höchstleistungen erbracht. Dabei entstehen nicht nur exzellente Menüs, die Küchenchefs erweisen sich auch als wahre Könner in Bezug auf Organisation, Führung, Motivation und Selbstmanagement. Frank Arnold hat deshalb die erfolgreichsten Köche des deutschsprachigen Raums gefragt, was der beste Rat war, den sie je bekamen. Die Antworten von Meistern ihres Fachs wie Eckart Witzigmann oder Harald Wohlfahrt, Andreas Caminada, Tim Raue oder Johanna Maier bieten einen einzigartigen Einblick in die Welt der Haute Cuisine und geben wertvolle Anregungen für das eigene Leben. Zusätzlich zu den Erfolgsgeheimnissen der Spitzenköche beinhaltet das Buch konkrete Tipps zum Kochen.

Autorenporträt  
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