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Genießen in Venedig

Genießen in Venedig - 200 kulinarische Verführungen in der Serenissima

Taschenbuch
von Wolfgang Salomon
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Produktdetails  
Verlag Styria
Auflage 2023
Seiten 192
Format 17,5 x 1,6 x 22,5 cm
Gewicht 484 g
ISBN-10 3222137153
ISBN-13 9783222137150
Bestell-Nr 22213715M
Produktbeschreibung  

Klassische Bacaro-Küche, erdige Osterien, ausgewählte Enotheken, exklusive Alimentari, gemütliche Cafe-Bars, süße Verführungen in der Pasticceria oder doch lieber der Besuch im exklusiven Gourmettempel?
Wolfgang Salomon kennt sie alle. Der Venedig-Aficionado präsentiert die schillernde kulinarische Vielfalt der Serenissima. Ausgehend vom Zentrum der Stadt kostete er sich ein Jahr lang quer durch alle Sestieri Venedigs, hinaus bis zu den Inseln Murano, Burano und Torcello und von der nördlichen Spitze des Lidos bis hin zum südlichsten Zipfel Pellestrinas.
Ein Buch voller Genüsse, in dem man erfährt, wo neben klassischer und moderner venezianischer Küche die souligsten Lagunencurrys serviert werden, wie die exotischen Gerichte der Seidenstraße den Genießergaumen zum Vibrieren bringen und in welchem Sestiere sich Early Birds noch vor Sonnenaufgang mit Cafe und Brioche stärken können. Lukullische Einkaufstipps gibt's obendrein.

Rezension:

»Wolfgang Salomon erzählt sehr persönlich, atmosphärisch und kurzweilig.« SWR

Autorenporträt  
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