Wein - Die große Schule - Die große Schule
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| Verlag | ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe |
| Auflage | 2017 |
| Seiten | 312 |
| Format | 23,8 x 3,1 x 30,2 cm |
| Gewicht | 1773 g |
| Reihe | 376 - ZS Verlag |
| ISBN-10 | 3898837165 |
| ISBN-13 | 9783898837163 |
| Bestell-Nr | 89883716M |
"Wir müssen den Wein neu denken" - dieser Satz eines jungen Winzers ist Jens Priewe, einem der renommiertesten Weinjournalisten, in seinem Forschen und Schreiben über Wein eine Leitlinie. Wein entwickelt sich weiter - und in diesem Sinne hält er auch "Wein - Die große Schule" stets auf dem aktuellen Stand.
Ob Weinberg oder Weinkeller, rund um den Rebensaft gibt es viel zu erleben. Da begegnet man dem Sancerre, dem Chablis, dem Châteauneuf-du-Pape und dem Chianti. Da werden Geheimnisse über Schraubverschluss und Korken, Dos und Don'ts gelüftet und zu Gläsern, Trinktemperatur, Weinlagerung und passendem Essen, zu Rebsorten, Qualitätswein, Prädikatswein, Tafelwein, DOC & Co. wird reiner Wein eingeschenkt. Die Reise führt durch die klassischen Weinländer wie Deutschland, Österreich, USA, Ungarn, Südafrika, Neuseeland, Griechenland, aber auch in die "neuen" China, Japan, Osteuropa, Kanada, Südamerika.
