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All-in-One-Brote - Der Spiegel-Bestseller. Meisterhaft backen im Alltag - einfach ohne Vorteig. Wenig Hefe, lange Teigführung, flexible Gehzeiten
 
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Starke Stücke - Oder: Der ganze Geschmack. Kulinarische Ur-Erfahrungen aus dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe - und aus den Kindertagen des Lausbuben G. Kommentiert v. Gottfried Knapp
 
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