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76 Artikel
 

Brainwashed - Wie die Lebensmittelindustrie unser Glücksempfinden verändert, mit Werbung unsere Bedürfnisse manipuliert - und wie wir uns dagegen wehren können

Robert H. Lustig (Riva Verlag, 2018, Taschenbuch)
19,99 €
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Chemisches Rechnen in der Lebensmittelindustrie - Ein Übungsbuch

Gert Hartwig, Patrick Ferrier (Behr's Verlag, 2013, Gebundene Ausgabe)
127,87 €
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Die große Sauerei - Wie Agrarlobby und Lebensmittelindustrie uns belügen und betrügen - und was das für unsere Ernährung bedeutet. (SPIEGEL-BESTSELLER)

Hannes Jaenicke, Fred Sellin (Yes Publishing, 2022, Gebundene Ausgabe)
24,99 €
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Edition Le Monde diplomatique: Die Essenmacher - Was die Lebensmittelindustrie anrichtet

Manfred Kriener, Barbara Bauer, Le Monde diplomatique (TAZ, 2018, Taschenbuch)
8,50 €
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Fragen & Antworten: Abfälle in der Lebensmittelindustrie

Verlag: Behr's Verlag, Taschenbuch
63,67 €
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Lebensmittellügen - Wie bei unserem Essen getrickst wird - ein Lebensmittelchemiker klärt auf | Ernährungsratgeber über die Tricks der Lebensmittelindustrie

Christoph Wiedmer (Piper, 2022, Taschenbuch)
15,00 €
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Schmeckt's noch? - Die falschen Versprechen der Lebensmittelindustrie und wie wir einfach gesund essen können

Jörg Blech (S. Fischer Verlag GmbH, 2017, Taschenbuch)
18,00 €
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Lebensmittelmanagement

Jochen Hamatschek (UTB, 2013, Taschenbuch)
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Lebensmitteltoxilogie - Sicherheitsrelevante Stoffe in Lebensmitteln: Vorkommen, Risikobewertung, Minimierung

Gerd Prof. Dr. Hamscher, Pablo Prof. Dr. Steinberg, Peter Prof. Dr. Fürst (Behr's Verlag, 2020, )
192,07 €
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Abgespeist - Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können

Thilo Bode (Fischer Taschenbuch, 2010, Taschenbuch)
9,95 €
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Vom Land in den Mund - Warum sich die Nahrungsindustrie neu erfinden muss

Jan Grossarth (Nagel & Kimche, 2016, Taschenbuch)
17,90 €
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Agro-Food Studies - Eine Einführung

Ulrich Ermann, Ernst Langthaler, Marianne Penker (UTB, 2017, Taschenbuch)
22,99 €
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Food War - Wie Nahrungsmittelkonzerne und Pharmariesen unsere Gesundheit für ihre Profite aufs Spiel setzen

Hans-Ulrich Grimm (Droemer/Knaur, 2020, Gebundene Ausgabe)
Gebundener Preis: 19,99 €1
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Mein Speck kommt von eurem Dreck! - Die Zerstörung der Nahrung

Jan-Dirk Fauteck, Imre Kusztrich (Nova MD, 2020, Taschenbuch)
18,90 €
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Hilfe, unser Essen wird normiert! - Wie uns EU-Bürokraten und Industrie vorschreiben, was wir anbauen und essen sollen

Clemens G. Arvay (Redline Verlag, 2014, Taschenbuch)
19,99 €
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DLG-Qualitätsatlas für Käse - Sensorische Fehler - Mögliche Ursachen - Technologische Lösungen

Deutsche Landwirtschafts-Gesel (DLG, 2018, Gebundene Ausgabe)
69,90 €
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Der "Fall Nährwert" - Ein Wirtschaftskrimi aus der Zeit des Zweiten Weltkriegs

Daniela Rüther (Wallstein, 2020, Gebundene Ausgabe)
28,00 €
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DLG-Qualitätsatlas für Brot und Kleingebäck - Sensorische Fehler - Mögliche Ursachen - Technologische Lösungen

Stefan Keller, Dr.-Ing. Jekle,, Mario, Günter Dipl.-Ing. Unbehend (DLG, 2024, Gebundene Ausgabe)
79,90 €
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Nachhaltiger Konsum - Best Practices aus Wissenschaft, Unternehmenspraxis, Gesellschaft, Verwaltung und Politik

Wanja Wellbrock, Daniela Ludin (Springer, 2021, Gebundene Ausgabe)
109,99 €
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Iss sie und höre auf mit Sport. So verwandelst du deinen Körper in eine 24/7-Fettverbrennungsanlage

Dantse Dantse (indayi edition, 2021, Taschenbuch)
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Ab in die Küche! - Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen

Franz Keller (Westend, 2020, Gebundene Ausgabe)
24,00 €
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Vom Einfachen das Beste - Essen ist Politik oder Warum ich Bauer werden musste, um den perfekten Genuss zu finden. Ein Sternekoch greift an

Franz Keller (Westend, 2018, Gebundene Ausgabe)
24,00 €
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VOM HOMOSAPIENS ZUM HOMOSTUPID - dumm, dümmer, am dümmsten - der moderne Mensch

Dantse Dantse (indayi edition, 2020, Taschenbuch)
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Essen für die Libido der Frauen: Lebensmittel-Scharfmacher oder Lustkiller

Dantse Dantse (indayi edition, 2021, Taschenbuch)
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Franz Keller (Piper, 2019, Taschenbuch)
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Dantse - VOM HOMOSAPIENS ZUM HOMOSTUPID - dumm, dümmer, am dümmsten - der moderne Mensch

Dantse Dantse (indayi edition, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Eat it! - Die Menschheit ernähren und dabei die Welt retten

Dirk Steffens, Marlene Göring (Penguin Verlag München, 2023, Gebundene Ausgabe)
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DIE HELDEN GEGEN KRANKHEITSURSACHEN: POWER-KOHLENHYDRATE -sie wirken Wunder gegen Zivilisationskrankheiten und Infektion

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Tenside

Tharwat F. Tadros (De Gruyter, 2022, Taschenbuch)
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Achtung Mogelpackung! - Wissen für Verbraucher

Yvonne Willicks, Stefanie von Drathen (Edition Essentials, 2017, Taschenbuch)
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Täglich frische Salate erhalten Ihre Gesundheit - Mit einem Vorwort der "Fit for Life"-Autoren Harvey und Marilyn Diamond

Norman W. Walker (Goldmann, 2016, Taschenbuch)
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Managementsysteme für die Lebensmittelsicherheit - DIN EN ISO 22000 in der Praxis

Johann Hamdorf, Heribert Keweloh (Beuth, 2020, Taschenbuch)
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Analytik für das Qualitätsmanagement - Fragen & Antworten

Anna Dr. Fecke (Behr's Verlag, 2022, Taschenbuch)
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Stille Killer - Wie Big Food unsere Gesundheit gefährdet | Eine schonungslose Analyse der menschengemachten Epidemie Adipositas und der Konzerne, die von ihr profitieren

Wilfried Bommert, Christina Sartori (Hirzel, 2022, Taschenbuch)
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Ernährung für ein neues Jahrtausend

John Robbins (Nietsch, 1995, Taschenbuch)
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Essen Sie nichts, was Ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte

Michael Pollan (Goldmann, 2017, Taschenbuch)
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Arbeitsheft Lebensmitteleinkauf - Ernährungsbezogenes Wissen vermitteln

Doris Höller (KOHL VERLAG Der Verlag mit dem Baum, 2023, Taschenbuch)
16,80 €
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Besser essen ohne Zusatzstoffe - Mit vielen Tipps für eine natürliche & gesunde Ernährung

Annette Sabersky (oekom, 2019, Taschenbuch)
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Wir füttern die falschen Kühe - Der betrogene Konsument - Wege aus dem System

Leo Steinbichler (Carl Ueberreuter Verlag, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Der Ernährungsratgeber zur FODMAP-Diät - Die etwas andere Diät bei Reizdarm, Weizenunverträglichkeit und anderen Verdauungsstörungen

Martin Storr (Zuckschwerdt, 2023, Taschenbuch)
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FOOD CHAINge - Mensch. Mechanismus. Masterplan. Auf dem Weg zu einer neu gedachten Wertschöpfung in der Lebensmittelproduktion

Nadine Filko (Deutscher Fachverlag, 2024, )
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Food Revolution

John Robbins (Nietsch, 2013, Gebundene Ausgabe)
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À la Lege - Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht

Sebastian Lege (Gräfe & Unzer, 2021, Gebundene Ausgabe)
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Die bittere Wahrheit über Zucker - Wie Übergewicht, Diabetes und andere chronische Krankheiten entstehen und wie wir sie besiegen können

Robert H. Lustig (Riva Verlag, 2016, Gebundene Ausgabe)
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Fahrerlose Transportsysteme - Die FTS-Fibel - zur Welt der FTS/AMR - zur Technik - mit Praxisanwendungen - für die Planung - mit der Geschichte

Günter Ullrich, Thomas Albrecht (Springer, 2023, Gebundene Ausgabe)
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Leitsätze 2022 - Deutsches Lebensmittelbuch - Erarbeitet und beschlossen von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission beim Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft

Birgit Dr. Rehlender (Behr's Verlag, 2022, Taschenbuch)
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Hygieneschulung für die Lebensmittelproduktion - Die Anforderungen aus IfSG und VO (EU) Nr. 852/2004 & 853/2004 allen Mitarbeitern vermitteln

Diana Röwer (Behr's Verlag, 2023, )
213,61 €
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Wörterbuch Maschinenbau und Tribologie / Dictionary Machine Engineering and Tribology, 2 Tle.

Fritz Wunsch (Springer, 2014, Taschenbuch)
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HACCP - Fragen & Anworten

Norbert Kolb (Behr's Verlag, 2021, Taschenbuch)
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Ernährung - Alles Wissenswerte für ein glückliches und gesundes Leben

Rhiannon Lambert (Dorling Kindersley, 2022, Taschenbuch)
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Die 31 - Tage FOOD Revolution - Den Darm heilen, unnötige Pfunde verlieren, Krankheiten vorbeugen und nebenbei den Planeten retten

Ocean Robbins (Narayana, 2021, Taschenbuch)
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Lebensmittelrecht

Andreas Meisterernst (Beck Juristischer Verlag, 2024, Taschenbuch)
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Mein Weg zur gesunden Ernährung - Aktuelle Antworten auf die 100 wichtigsten Ernährungsfragen

Matthias Riedl (ZS - Ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2020, Gebundene Ausgabe)
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Agrar- und Lebensmittel-Wettbewerbsrecht - AgrarOLkG, AgrarOLkV, GMO (Auszug), acht weitere Verordnungen, UTP, Nachhaltigkeitsinitiativen ua

Christian Busse, Christian Busse, Andreas Gayk, Christian Karbaum, Matthias Karl, Roxana Mina Kruse, Philipp Pichler (Beck Juristischer Verlag, 2024, Buchleinen)
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Kreatives aus Milch & Co. - selbst herstellen

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Berufliche Handlungskompetenz für nachhaltige Entwicklung

Bundesinstitut für Berufsbildu, Moritz Ansmann, Julia Kastrup, Bundesinstitut für Ber (BIBB), Werner Kuhlmeier, Stefan Brämer, Mareike Beer, Jan Pranger, Anne Röhrig, Jörg Hochmuth (Verlag Barbara Budrich, 2023, Taschenbuch)
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Ab in die Küche! - Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen

Franz Keller (Westend, 2023, Taschenbuch)
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Praxisbuch Bandtrocknung - Grundlagen, Anwendung, Berechnung

Albert Heindl (Springer, 2016, Gebundene Ausgabe)
139,99 €
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