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Knedl, Nockn, Plentn, seint die drei Elementen - Die Südtiroler Küche mit Geschichte und Geschichten
 
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Die Bratwurst - ausgezeichnet mit dem GAD Silber 2023 - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber

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Auf den Spuren des Hummus - Eine kulinarische Kulturgeschichte der Kichererbse
 
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Brunos Kochbuch - Rezepte und Geschichten aus dem Périgord
 
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