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Starke Stücke

Starke Stücke - Oder: Der ganze Geschmack. Kulinarische Ur-Erfahrungen aus dem Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe - und aus den Kindertagen des Lausbuben G. Kommentiert v. Gottfried Knapp
 
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Königshuhn & Stutenmilch - Eine Reise durch die Kochtöpfe der Mongolei
 
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SOUS-VIDE dreams are made of this - 70 Gourmet-Rezepte - perfekt gegart! Mit Fisch, Fleisch und Gemüse: Rinderfilet mit BBQ-Hollandaise und Frühlingsgemüse, Pulpo mit schwarzem Risotto und knusprigem Speck, Möhren mit Orangen-Honig-Butter
 
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Sahnestücke - Meine Lieblingsrezepte aus norddeutschen Cafés
 
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