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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze

Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Ein Lexikon von Anis bis Zimt
 
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Kulturgeschichte der deutschen Küche

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Kulturgeschichte der italienischen Küche

Kulturgeschichte der italienischen Küche - Cucina e Cultura
 
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Mythos Labskaus

Mythos Labskaus - Eine kulinarische Kulturgeschichte
 
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Es möge Erdäpfel regnen

Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel
 
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Vive la cuisine!

Vive la cuisine! - Kulturgeschichte der französischen Küche
 
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Auf den Spuren des Hummus

Auf den Spuren des Hummus - Eine kulinarische Kulturgeschichte der Kichererbse
 
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Rute raus, der Spaß beginnt!

Rute raus, der Spaß beginnt! - Das Kochbuch - aufgefischt von Heinz Galling
 
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Kaffee-Sommelier

Kaffee-Sommelier - Eine Reise durch die Kulturgeschichte des Kaffees
 
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Dampf stieg aus dem Topf hervor

Dampf stieg aus dem Topf hervor - Eine Kulturgeschichte der Suppen aus aller Welt
 
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Tee-Sommelier - Eine Reise durch die Kulturgeschichte des Tees
 
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Italienische Küche

Italienische Küche - Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche
 
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Wie eine Auster das Zarenreich rettete

Wie eine Auster das Zarenreich rettete - Und andere kulinarische Geschichten - Mit Rezepten von Sternekoch Heinz Winkler
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Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens

Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens - Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke
 
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Wie eine Auster das Zarenreich rettete

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Tiroler Küche - Das Standardkochbuch der Tiroler Küche mit 485 Rezepten und einer kleinen Kulturgeschichte der Tiroler Küche von Otto Kostenzer
 
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So trinkt der Norden

So trinkt der Norden - Die besten Brauer & Brenner. Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Beiträgen von Gabriele Haefs, Hannes Hansen, Regine Marxen, Johanna Rädecke, Jens Schlünzen, Ralf Wiechmann und Michael Engelbrecht (
 
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Die Speise- und Wunderkammer der exzentrischen Küche

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