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Tofu, Yuba & Okara - Rezepte, Kultur, Menschen

 
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Himmlische Klosterküche - Interessantes über Kultur und Küche

 
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Messer - Handwerk und Kultur des Küchenmessers

 
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Jamaika - Küche & Kultur - to the roots

 
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Whisky - Geschichte und Kultur des Single Malt

 
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Hessische Blätter für Volks- und Kulturforschung: Wein-Kultur

 
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Bethlehem - Eine Entdeckungsreise durch Küche, Kultur und Tradition Palästinas

 
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens, m. 1 Beilage

 
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Die Ukraine für Anfänger - Ein Blick auf das Land, seine Geschichte, seine Kultur und die Nachbarn

 
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Die Wiener Kaffeehauskultur - Im Wandel der Zeit

 
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Yerevan - Die armenische Küche. Eine eindrucksvolle Reise durch Land und Kultur | Rezepte und Geschichten aus Armenien. Traditionelle und moderne Speisen. Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber

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Kochbuch der baltischen Esskultur

 
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Die neue Bierkultur 4.0 - Begeisterung - Leidenschaft - Faszination

 
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Gutes Brot - Rezepte, Handwerk und Passion. 60 Brot-Rezepte und alles rund um Brot-Handwerk und Brot-Kultur

 
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Kleine Kulturgeschichte der Gewürze - Ein Lexikon von Anis bis Zimt

 
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Kulturgeschichte der italienischen Küche - Cucina e Cultura

 
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Der große Larousse Gastronomique. Das internationale Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.

 
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Knödelreich - Rezeptschätze der österreichischen Knödelkultur

 
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alla buona - Cucina povera - zeitgemäße Esskultur

 
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Cocktails - Geschichte, Barkultur, Rezepte. Mixed by Mixology

 
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Teezeit - Eine Reise in die chinesische Teekultur

 
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Die Wiener Küche - Kulturgeschichte und Rezepte

 
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Schokoladen-Sommelier - Eine Reise durch die Kulturgeschichte der Schokolade

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Mythos Labskaus - Eine kulinarische Kulturgeschichte

 
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Es geht um die Wurst - Eine deutsche Kulturgeschichte

 
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Mythos Grünkohl. Das Superfood des Nordens - Eine kulinarische Kulturgeschichte. Mit Illustrationen von Till Lenecke

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Es möge Erdäpfel regnen - Eine Kulturgeschichte der Kartoffel

 
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Schweizer Guetzli und andere Leckereien - eine Kulturreise durch die heimischen Backstuben

 
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